全球規模領先的焙烤展，20萬平方米展示面積，容納展位超過12,000個，觀眾人次有望突破28萬；

        連續10余年獲得商務部認證與支持展會稱號，并被獲準冠以“中國國際”；
        首次迎來來自德國、美國、意大利、荷蘭等官方政府展團，展示面積超過2000平方米；
        近30個國家和地區的2100多家展商參展，有望迎來超過110多個國家和地區的專業買家；
        咖啡、飲料與高端食品展區規模持續擴大，展區規模近2萬平方米；
        家庭烘焙與教育培訓展區規模增大，展區規模近5000平方米；
        全產業鏈展示焙烤相關產品和技術，首發新品再創新高
        近年來，焙烤食品在中國經歷了較長時間的市場培育和發展過程，目前已經進入一個飛速發展的階段。根據國家統計局對規模以上企業統計的數據顯示，2017年中國焙烤食品糖制品行業（含糕點/面包、餅干、糖果巧克力、冷凍飲品、方便面和蜜餞）主營業務收入為7431.78億元，同比增長8.29%。2017年國內居民按13.7億人口計算，平均每人每年面包消費量約為4.4公斤。而韓國平均每人每年面包消費量已超過10公斤，日本超過20公斤，美國、西歐等國家面包人均消費量都在70-80公斤以上。由此可見，隨著中國城市化進程的加快及居民飲食習慣的逐步多樣化，中國焙烤食品行業市場消費潛力巨大。

        起始于1997年的BakeryChina經過21年的發展歷程，成功地發展成為服務于全球焙烤食品全產業鏈的國際商貿展覽專業平臺，并持續努力探尋更好助力中國乃至世界焙烤行業發展的新思路與新方法。中國焙烤市場所彰顯的巨大活力，鼓舞了越來越多的國內企業發展壯大并升級自身業務，同時也吸引了來自全球各國家和地區的優秀品牌踴躍參與。